Productos PORCINO

El proceso IQF (Individual Quick Frozen) permite ultracongelar cada topping de forma individual justo después de la fase de corte del producto.

De esta forma, se garantiza una alta calidad microbiológica y una conservación óptima del sabor, valor nutritivo y textura de los alimentos, que tras este proceso se encuentran listos para mezclar.

Jamón curado Jamón cocido extra Paleta cocida II Fiambre magro III Bacon cocido ahumado Salchicha Frankfurt Lomo de cerdo asado Chorizo sarta Chorizo Pamplona
IQF Jamón cocido extra IQF Jamón curado IQF Lomo de cerdo asado IQF Chorizo Pamplona IQF Chorizo sarta IQF Paleta cocida II IQF Fiambre magro III IQF Bacon cocido ahumado IQF Salchicha Frankfurt
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